B.R.A Brygg holder til på solsiden i Sandnes, Bengt Rune Andersen står bak BRA-brygg. Han har holdt på siden 2019. Jeg brygger det som ingen andre mener går an å brygge.
Balder Brew befinner seg på en øy utenfor Ålesund som heter Harøy, i enden av nordøyvegen. Vind, kulde og nordlys med flott natur for brygging av god øl. 3 plass på Sula Ølfestival med ølet Blót en APA og en 3 plass med en Black IPA under matfestivalen i Ålesund og er aktiv på flere Ølfestivaler Balder Brew består av øl glade karer som brygger øl å røyker mat, og prøver det meste av brygging som kan prøves 😃 Fra so tradisjonelle Kornøl til den tyngste stout og porter.
51 år, samboer, voksne barn. Utdannet it-utvikler, men jobber i dag med it-drift. Bryggeriet mitt ble etablert i 2018 etter å ha deltatt på et ølbryggekurs hos en kompis. Etter det har det blitt godt over 100 brygg og mye utstyr, men er absolutt ikke ferdig utlært :).
Voksen kæll på 56 fra Sarpsborg. Starta brygging i 2020 og gått all inn. Dett blir i øl og mjød som ligger hjerte nærmest. Ligger nå på ca 80 brygg. Higret etter mer kunnskap så ble brått student på øl mjød og sider produksjon fra fagskolen Viken. Vært dommer to ganger i Norges beste drikke i Den gylne hane. Elsker mørkt øl.
Jeg er født i Oslo og oppvokst i Ski, men vi har nå slått oss til ro i Son. Til daglig jobber jeg som ingeniør i bygg- og anleggsbransjen. Mye av fritiden går med til brygging. Ølinteressen startet tidlig, allerede i tenårene, men det var under studietiden i København tidlig på 2000-tallet at jeg virkelig fikk øynene opp for ølets mangfold. Brygging: Jeg brygger alt fra lyse, lette lagerøl til mørke, kraftige stouts. Favorittene mine må være tysk pilsner, (doppel)bock og imperial stout. Jeg elsker å eksperimentere med oppskrifter og bruker mye tid på å lese meg opp og sette sammen nye smaker. For meg er brygging både en hobby og en vitenskap – og kanskje litt kunst. Det er også gøy å delta i konkurranser. Ikke nødvendigvis for å vinne (selv om det er stas), men for å få ærlige og konstruktive tilbakemeldinger fra andre ølentusiaster og dommere. Jeg har selv tatt dommerkurs gjennom Norbrygg, så jeg vet hvor verdifulle gode dommerskjemaer kan være. Dette er første gang jeg deltar på en hjemmebryggerfestival, så det er med en god dose skrekkblandet fryd! Men mest av alt gleder jeg meg utrolig mye til å dele ølet mitt, treffe andre bryggere og entusiaster, og være en del av dette fantastiske miljøet. Startet: Jeg startet i 2013 med en BeerBrew 30 som jeg fikk i gave av min kone – og de første bryggene ble gjæret på soverommet under et laken! Mye har skjedd siden den gang 🙂 Det var starten på en lidenskap som bare har vokst. Etter hvert oppgraderte jeg til Speidel 50, og for et par år siden byttet jeg ut denne med en Brewtools 80. Batcher: 100+ Våt drøm: Har en drøm om å se ølet mitt på Vinmonopolet, samt i lokale restauranter og puber.
Et lite hjemmebryggeri fra Trondheim som har holdt på siden 2010. Vi har deltatt i nesten alle Publikums Favoritt-konkurransene i Oslo i regi av Norbrygg i mellom 2012 og 2020 og kommer nå sterkt tilbake i Lillestrøm.
Bak Brølsch Brewery finner du en ivrig hjemmebrygger som er opptatt av mangfoldigheten i ølverdenen. Øltradisjoner og -historie er fasienerende. Bryggingen er basert på naturlige råvarer, og veldig ofte tradisjonelle bryggemetoder. Like interessant som ølet er ofte historien bak - og den får du ofte med på kjøpet. Du finner @brolschbrewery på Instagram, og naturligvis på Untappd I år blir det servering av cask fra to beer engines, og muligens en overraskelse på tap.
En podcast startet opp av 2 øl entusiaster som omhandler det meste av det som er øl relatert. Vi startet opp høsten 2022. Jørn hadde en ide, men trengte noen å ha med seg på laget og Henning var ikke vond å be. I løpet av podcasten sin levetid har det blitt holdt hjemmebrygger konkurranse, besøk og intervju av bryggerier. Samt andre kjente folk i fra øl miljøet. Jørn driver også med hjemmebrygging, riktignok under en annen paraply (navn), men denne gangen ville vi stille ut som Den Gylne Humle. Det er viktig å merke seg at vi er IKKE med på noen konkurranse, vi stiller bare ut og lar folk smake på ølene vi har med.
Små-gal mann som brygger små-gale øl, og har brygget siden 2013. Elsker å utfordre både meg selv, min kunnskap, brygger utstyret og ølene jeg brygger. Jeg prøver å bidra i fellesskapet der jeg kan og er ikke redd for å spørre om hjelp selv, for i denne hobbyen så tenker jeg at man aldri blir utlært. Brygger de fleste øltyper, men har en forkjærlighet for det belgiske og malt tunge øl som barleywine m.m. Navnet til bryggeriet, Drøye Bakker, kommer fra det tidlige kallenavnet på Drøbak før det ble en by og når seilbåtene skulle inn til Oslo. Den gang (sent 1600-tall) Oslofjorden var frosset hver vinter, så kom kuskene med hest og kjerre til Drøbak, der Oslofjorden er trangest og isen ikke frøs til (p.g.a tidevannet). De måtte hente de tunge varene i Drøbak og få full lastet kjerre opp de drøye bakkene fra fjorden.
Thorbjørn Bakke, 50 år gammel. Er i fra Oslo, men flyttet til Kløfta for litt over 20 år siden. ekkaBBrygg er hjemmebryggeriet mitt og jeg startet vel så smått i julen 2017. Jeg brygger i all hovedsak for gleden ved å få koblet ut litt, og det å skape noe. Brygger også til litt konkurranser i ny og ne. Jeg lager utelukkende egne oppskrifter. Skal jeg brygge noe nytt kan jeg godt hente litt inspirasjon i andre oppskrifter, men er ofte rask med å endre litt basert på etter hvert egne erfaringer. Dette er noe av det jeg synes er aller mest gøy med bryggingen. Å forske litt selv, og følge min egen vei. Spesielt om resultatet blir i retning av det som var tiltenkt. Har et brukbart knippe seiere og gode plasseringer i div. øl konkurranser. Gjeveste tittelen er Norgesmester i klassen Porter/Stout i fra 2024.
Vi er 2 svogere som brygger og koser oss, glad i og teste ut nye øl typer/profiler og prøve og brygge så godt øl som mulig. Vi er nok best på ipa-pale Ale og Neipa 😅 men vi prøver og lage det meste. Vi elsker og dele øl med andre og få positive-negative tilbake mld. Det man lærer av👏🏼
Begynte å brygge for fem år siden, bruker Brewtools og liker å prøve forskjellige stiler. Syns det er gøy å brygge øl som ikke finnes i butikken, har brygget altbier og grodziskie blant annet. Jeg sitter i styret i Norbrygg Østfold, er øldommer og sitter i Dommerkommiten i Norbrygg.
Bryggeriet startet med en julegave i 2019, ett allgrain sett. Måtte da kjøpe en G30. Brygget drøyt 50 batcher på den før jeg fant ut at den var for liten. Da ble det en B80 som jeg har brygget drøyt 110 batcher på. Gjærer på to stk. 64 liters Ss brewtech unitanker med Ss brewtech glykol chiller. 51 år jobber som bonde, har Kjærring, tre voksne unger og to jaktbikkjer.
Jeg er 45 år, bor på Bærums Verk, er gift og har en datter på 13år. Jeg jobber til daglig som Analytical engineer i IF Skadeforsikring, der jeg jobber med å tilrettelegge data for analyse. Jeg har brygget i 10 år, og vil runde batch #100 i løpet av året. Jeg synes det er artig å teste ut ulike øltyper og ingredienser. Jeg er opptatt av kortreist, både malt og gjær, men også egen plukket/dyrket frukt, bær eller andre spennende ingredienser som passer til brygging. Typer øl jeg liker best å brygge og drikke er type mørk Ale, Surøl, belgiske varianter.
Grisehuset Bryggeri startet i 2020 med en veldig enkel plan: lær oss å brygge. Resten ble en slags halvkontrollert kjedereaksjon. Da NMBU-kurset i ølbrygging mistet den praktiske delen under pandemien, flyttet vi bryggingen hjem med idéen om å gjøre det gamle grisehuset til brygghus. Der fikk vi både navn og retning. Nå brygger vi i kjelleren, men historien sitter fortsatt i veggene. Siden den gang har vi brygget 132 batcher (per februar 2026). Stilen vår er “folkefavoritter med nysgjerrig edge”: øl som er lett å like, men som ofte har et lite ekstra lag. Vi tester prosesser, ingredienser og detaljer som løfter smaken uten å gjøre ølet vanskelig å drikke. Og så er det dette: Grisehuset handler ikke bare om øl. Vi er også et skaperverksted. Vi bygger, skrur, designer og automatiserer, fordi teknologien og håndverket rundt bryggingen er en del av moroa. Resultatet er ikke bare godt øl, men en hel opplevelse: fra idé til glass, med litt ekstra nerdelykke på toppen.
Kenneth Hamlot, i den unge halvdelen av 30-årene. Bor i Rygge (Moss) sammen med kone og to barn, kommer opprinnelig fra Sortland (Vesterålen). Det hele startet med et bryggekurs i 2013. Ble et par ekstraktbrygg mens jeg leste alt som fantes av forum og bøker om brygging. Etter at G30 ble kjøpt inn så har jeg brygget litt ujevnt i pga. utdanning, oppussing, dårlig plass, mm. Men etter vi kjøpte hus i 2019 som hadde plass til å lage bryggeri i kjelleren så har det vært litt mer jevnt. Brygger for det meste det jeg har lyst på, men har alltid en IPA, pils og Quad på tapp hjemme.
En stor søken om kunnskaper og ferdigheter er en stor inspirasjon - Brygget siden 2014, og ikke bare over 200 batcher med øl, men også timesvis brukt ved å lese bøker, høre på podkaster og oppsøke nye erfaringer og et mangfold innen fellesskap og øl! Dette bunner ut i et fellesskap- og bryggeri-prosjekt som handler om å brygge og bygge eget. Resultatet er en youtube kanal og en podkast om øl og ølbrygging.
Jeg er en gubbe fra Orkland i Trøndelag som startet med hjemmebrygging høsten 2013 og har ca 200 batcher i bagasjen. 19. november gjorde jeg min debut som brewtuber på YouTube hvor jeg har hatt knapt 100 direktesendinger og et lite knippe videoer.
Mårråkbrögg drives pr nå som en ikke-kommersiell hobbyvirksomhet på Haug i Meråker. På sikt er det en fuktig drøm å starte kommersiell virksomhet med å representere hjembygda på blant annet polet og lokale serveringssteder. Bryggesjefen sjøl bodde en gang i verden ved Brygg Selv i Oslo. En rolig sommerdag i 2014?, (etter å ha konkludert med at det legges igjen alt for mye penger på pol og butikk), bestemte han seg på impuls for at nå skal ølet brygges hjemme...så spaserte han umiddelbart bort på Brygg Selv. Der falt en Grainfather G30 i smak: 30Liters maskin måtte da være alt for stort?...\\\\\\\"bigger is better\\\\\\\" tenker han! Lite visste han den gang at til og med 80Liters maskin kom til å bli irriterende smått. Den fremtidige hjemmebryggeren valgte seg ut alt han trengte for å komme i gang med brygging og flasking samt to allgrain-kit (Weissbier og Oregon Stout) - en halvtime senere, med sin store lille Ford Fiesta utfor inngangsdøra, forsvant det en halv netto lønning fra konto og bilen var pakket full.... nå var han en ekte hjemmebrygger! Weissbiern ble helt ok, mens Stouten ble kjempebra....nå var det bestemt: Dette skulle den ferske bryggeren fortsette med! Siden den gang har det ballet på seg en del utstyr, prosessene er perfeksjonert, kjelleren er bygd om til bryggeri og det har gått unna mange tusen liter øl. Pr nå er det 16 operative tappelinjer i \\\\\\\"Brygghus 83\\\\\\\" på Haug, med planer om å utvide med 8-12 ekstra linjer. Det er vel ingen tvil om at dette er en kar som er glad i øl?
Hjemmebrygger bosatt i Moss. Starta med ekstraktbrygg i begynnelsen av 2007 og gikk over til all grain i 2013. Brygger vel egentlig mest det jeg liker å drikke selv så det går mye i saison, blond, pils, brittiskt, apa, ipa. Syns også det er gøy å brygge surøl men det blir mer sjelden og oftere kun til konkurranser. Har en del palleplasser i både NM og SM i hjemmebrygging. Stiller ofte med øl på Belgoträffen i Uppsala og på publikumsfavoritten i SM.
Byggmesteren holder til i Nes på Romerike. Brygget i ca 10-12år med et opphold underveis og blitt opp mot ca. 60 batcher. Glad i det meste av øl, men brygger sjelden de mest humlerike selv.
Pilsboden drives av Trond Tysnes, en brygger bosatt på Hildre – nord for Ålesund, der været skifter fort og tørsten holder seg stabil. Jeg startet med moderne hjemmebrygging i 2019, men har vært med på tradisjonsbrygging siden jeg var ungdom, så lukta av malt og gjær har egentlig fulgt meg hele livet. I Pilsboden brygges det stort sett det jeg selv har lyst til å drikke – som oftest lyst, friskt og lettdrikkelig øl. Men det hender det sklir ut i både mørkt, sterkt og smått eksperimentelt når nysgjerrigheten tar overhånd. Filosofien er enkel: godt øl, brygget med glede, og gjerne med en liten historie i glasset.
Typisk Covid-brygger. Startet Skjærtorsdag 2020, og ikke sett meg tilbake. Snart 200 batcher under belte, og lærer stadig noe nytt. Brygger for det meste humlebomber og mørke og sterke øl. Tok over bryggetradisjonen etter han far selv. Hadde hatt lyst til å starte lenge, men påsken 2020 klarte jeg ikke å holde igjen mer. Da var det bare å stupe inn i galskapen med hode først. Siden den gangen har det blitt flere fatlagringsprosjekter. Jeg er drevet av felleskapet, og alle de herlige menneskene i det. Også øl da 😉 Gleder meg til fortsettelsen. #brewingbridges
Jobber som avdelingsleder (møller) i en mølle som formaler korn til mel, har ei samboer og vi har 2,5 unge sammen + noen katter. Brygger om hverandre på en Grainfather G30 og en Speidel 50L, i de siste åra har det blitt litt av og på med brygging og alt for mye tapping på untappd i stedet (Henning sin skyld) Ellers har jeg vært sosial støtte og skolebollespiser/medbrygger hos Anders (Venaas Brygg) på sikkert 90% av alle hans brygg og fått kjent lukta av brygging der:) vi brygger for det meste sammen da det er blitt en hyggelig greie. Brygger for det meste lyst, lett og klart øl, men også noe mørkere innimellom. Har vært med 2 ganger og brygget hos North Brew i Nittedal på et 1000L oppsett med Anders Venaas. Noe uvant og gøy å brygge med 180-200kg malt til mesking:) Startet: Det startet med en flaske hjemmelaget kölsch under en familiemiddag januar 2017 selv om det var langt ifra godt, februar 2017 satt jeg da med G30, 100 flasker, noen gjærbøtter og null erfaring og hadde drit lyst til å brygge, fikk god hjelp på Strømmen hjemmebrygg til å lage en oppskrift som da var min favoritt øl Erdinger weissbeer og dro hjem for å snurre dette i gang og tenkte, hva gjør jeg nå? Shit Happens, det blir hva det blir tenkte jeg. Ble relativt kjapt bitt av basillen og endte opp med et flertall med kjøleskap, bryggerirom i kjeller´n og da måtte en ha en bryggeri logo også, fikk da hjelp av Thorbjørn Bakke (EkkabBrygg) til å lage logo på veggene i bryggeriet:) Og sånn har det blitt Shit Happens siden. Batcher: 100+ en stand, Har gått for det meste i x antall 20L, 50L og noen 1000L batcher.
En artig brygger stasjonert i Hovdebygda i Ørsta på Sunnmøre. Har egen youtube kanal og brygger egentlig det meste. Har plasseringer i NM i hjemmebrygging med 2. plass i klassen IPA i 2025 og klassen lys ale i 2024.
En artig brygger stasjonert i Hovdebygda i Ørsta på Sunnmøre. Har egen youtube kanal og brygger egentlig det meste. Har plasseringer i NM i hjemmebrygging med 2. plass i klassen IPA i 2025 og klassen lys ale i 2024. Er lidenskapelig opptatt av brygging og det å skape gode smaker samt å utfordre seg på å klare å brygge typeriktig. Men kan samtidig gi fullstendig blaffen i alle stildefinisjoner og brygge litt spessielle ting som eksempelvis Svelestout.
Et knøttlite uthus ble til et knøttlite bryggeri i 2020. Her brygges mye godt øl. Har ca 90 batcher under beltet så langt. Befinner seg i Eidfjord innerst i Hardangerfjorden et kvarter fra Hardangerbroen. Bryggern er en mann på 50. Gift og 3 voksne barn. Han er også producer av Sæbøspaden og annet som er ølrelatert og laget av eik og bjørk.
I 1992 var vi en vennegjeng og naboer som gikk sammen og dannet Søndergården såinnhuslag for å ivareta den tusenårige tradisjonen med å lage eget malt med det særegne røykpreget, også kjent som Stjørdalsmalt. Viktig var det også å ivareta de gamle bryggetradisjonene og kunnskapen rundt bryggingen. Jeg brygger på en gammel vaskemaskin, Elto nr1 som med enkle modifiseringer har blitt en utmerket bryggemaskin. Jeg brygger bare råøl/Stjørdalsøl av eget malt, og aner ikke hva FG/OG er for noe. Ofte brygger jeg også uten å måle temperaturen, men anslår den ved å bruke fingrene. Dog finnes alltid et termometer i nærheten. 😉 De senere årene har jeg også begynt å brygge øl med kokstein. Dette er en bryggeprosess som får fram smak og aroma med toner av karamell og knekk som ikke kan skapes på annen måte. Som tradisjonsbrygger er det også viktig å ha egne gårdshumler og for tiden har jeg 6 forskjellige planter der den eldste er fra ei ca 400 år gammel rot i følge eieren. Som tradisjonsbrygger har jeg deltatt på Norsk kornølfestival siden 2017 og blitt premiert 7 ganger. Jeg har også hatt gleden av å lage to colab med Bygland Bryggeri fra Setesdal. Jeg startet også foreningen Gjærkransen som har som formål å registrere såinnhus/steder det har vært tørket malt rundt om kring i landet, og pr i dag er det 103 i Stjørdal og ca 27 ellers i landet. Gjærkransen leter også etter tradisjonsgjær, fortrinnsvis i Trøndelag.
Under Eika Bryggeri Startet som en hobby. Ble et livsprosjekt. Under Eika Bryggeri ble født i 2017 med et enkelt bryggesett, litt for god tid – og en idé om at «dette blir sikkert billigere enn å kjøpe øl». Nesten 320 brygg og et halvt hus fullt av utstyr senere kan vi fastslå at det ikke ble billigere, men langt mer interessant. Fra klassiske stiler som IPA og pils bar det raskt ut på viddene: steinøl brygget med glødende steiner, kveik, tradisjonsøl og Barley Wines som kanskje burde hatt egen aldersgrense. Etter hvert har bryggingen blitt bare én del av prosjektet. Like mye tid går til lesing, historiske kilder, YouTube og samtaler med andre bryggere som for lengst har mistet oversikten over hvor mange batcher de har på gang. En stor takk til fru Under Eika, som har gått fra å riste på hodet til å røre i mesken — og som nå sannsynligvis er mer medbrygger enn hun selv vil innrømme. Hos oss handler det ikke bare om øl. Det handler om nysgjerrighet, utforsking og ønsket om å finne ut hva folk i Cottbus i Tyskland drakk i 1865 — og deretter prøve å brygge det på nytt.
Navn: Anders Venaas, Alder: 50, Bosted: Kløfta. Gift med Kari-Mette og pappa til to gutter. Jobber som IT-leder. Startet med hjemmebrygging i 2015 med en enkel 30L netthandelsbrygger. Tok en pause før jeg ble dratt inn igjen i 2020 av Kenneth (Shit Happens). Nå brygger jeg mest på Grainfather G40, men også litt på G30, Speidel 50 og innimellom hos North Brew i Nittedal – på 1000L-anlegget. Er litt gadget-freak og har gått all-in på Kegland RAPT. Har gått helt over til bokser og fat.
Hei. 2 gode vener med gråstenk i håret driv dette bryggeriet som ein livslang hobby. Me lærte bryggekunsten hjå Knut sin bestefar på 70-80 talet eingong, der tradisjonsøl/heimabrygg var på menyen. Seinare har me utvikla brygginga til å favna om alle smakar og stiler, men felles for alle våre øl er at me gjærer med kveik. Denne kveiken er vår eigen gjærkultur, henta fram frå ei flaske som vart tappa i 1990. Kveiken er DNA analysert hjå NIBIO og godkjent som unik vossakveik, og har fått navnet KS-kveik.
Lite bryggeri fra lille Harøya i Ålesund
Taking brewing to the extreme. 2 kompiser som startet med hjemmebrygging så sent som i 2025. Vi ønsker alltid gå det ekstra steget og gjøre de ølene vi lager litt ekstreme. Desverre får vi ikke stilt opp personlig på festivalen, men arrangøren hjalp oss med folk som kunne stå - så da stiller vi med øl.
Jeg er gift, har 3 barn og jobber som steinfagarbeider med produksjon av stein i alle formater og det har jeg gjort siden 2003. Interessen for brygging startet ved at jeg fikk et start kit av min kone til min bursdag August 2019. Det var da med ekstrakt kit og flasker. Gikk veldig fort over til fat selv til disse og modifisering av gjæringskar for lukket overføring. Det tok ikke lang tid før jeg kjøpte en Grainfather G30 og startet med allgrain kit. Jeg kjøper for det meste inn malt, humle og andre råvarer og liker å tweake litt på oppskrifter etter egen smak. Jeg liker også å bygge litt ting til bryggerommet og lage keezer og lignende. Jeg har litt over 50 batcher under beltet. Har nok spisset meg mest innen pils og eksperimentert litt der og hatt god kontroll på det fra start med temperaturkontroll i kjøleskap/gjæringsskap. Er også veldig glad i IPA og humlerike øl.
Startet opp januar 2018 ( egentlig sent 2017) En kompis jobbet som brygger hos Kringler Gårdsbryggeri og jeg ble med han dit og da var jeg igang. Startet med en Brewlord 30 L ( Netthandel) Startet tidlig med å streame brygging på youtube som også har resultert i en inngang i felleskapet. Blitt kjent med masse herlige folk og hatt stor glede av hobbyen. Lager så og si alle oppskriftene selv og liker å eksperimentere rundt dette med oppskrifter og hvor de ender hen. Digger felleskape og gleder meg til å delta igjen. Fjorårets var sjukt bra. Har pr 21-1-25 154 brygg under belte.